Hoy por hoy el problema de la obesidad se ha elevado al rango de fenómeno mundial
en el que Marruecos no constituye ninguna excepción.
Hace 3 años la Alta Comisaría
para el Plan procedió al respecto a una encuesta que realizo ante una muestra
de 2426 hogares, de otra prueba ante más de 100 000 hogares marroquíes que
han servido de base para la Encuesta
Nacional Demográfica.
El trabajo de la ACP
había revelado que 10. 300.000 de marroquíes adultos, de ellos el 63’1% de
mujeres se encontraban entonces en situación de obesidad o de pre-obesidad.
Según dicho encuesta, existen muchos factores que contribuyen a la evolución
de este fenómeno. Entre ellos factores genéticos en los que, por lo menos el
70% de los obesos poseen un pariente en la misma situación.También contribuyen
a la obesidad factores alimentarios, psicológicos como por ejemplo la falta o
escasez de sueño, la insuficiencia en desprender los residuos energéticos
diarios, agitación en el régimen alimentario.
La presencia de la llamada “comida basura” (fase-food) y las comidas rápidas
preparadas en algunos pequeños restaurantes contribuyen asimismo a la modificación
de las costumbres alimentarías de los marroquíes, habiéndose desaparecido casi
literalmente los usos y maneras culinarias de antaño.
Un ejemplo entre otros: Con el horario continuo en las administraciones
publicas, semi-publicas y privadas la mayoría de la clase laboriosa se ve
obligada a comer en el exterior, lo que representa una drástica falta de inactividad
física, mortal para el Estado de salud de los marroquíes.
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